Boekweitflensjes
in nagerechten
Een eenvoudig, maar lekker nagerecht, zeker als je de flensjes opdient met ahornsiroop en appelcompote.
Gebruik je alleen water en geen rijstdrank (of een andere plantaardige melk), dan worden de flensjes hard.
Dit recept is voldoende voor 6 flensjes.
Ingrediënten
100 gr boekweitmeel
1,5 gr zeezout
300 ml rijstdrank
150 ml water
Bereiding
Tja, dat is natuurlijk eenvoudig; maak een beslag van de ingrediënten, laat het een half uurtje staan en begin met bakken!
Ik gebruik meestal kokosolie om in te bakken, maar sesamolie, of zonnebloemolie kan ook.